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首页重生之食味天下 第31节

第31节

    深深的吸了一口气,又慢慢的吐出来。
    叶蓁现在有点紧张。
    第一次抽奖的时候,都是清一色的白色奖品,花费的声望又不多,叶蓁还没什么感觉。
    可是这次,看着自己微微有些颤抖的手,叶蓁真的紧张了。
    特地去把手洗的干干净净,然后仔细的涂上护手霜——也算是粗糙版焚香沐浴了吧!
    要说为什么紧张,那也是有缘由的,叶蓁作为一个有收集癖的姑娘,曾经是各大卡牌类游戏的狂热爱好者,什么阴阳师、梦间集、萌三国……叶蓁统统都玩过。
    虽然不是非洲玩家,但是叶蓁也从来没有欧过。注意,不管玩哪个游戏,换过多少的服务区,叶蓁一直是那批不上不下的玩家。
    从!来!没!有!欧!过!
    现在系统要抽奖了,叶蓁瞄了一下比例,白色区域和绿色区域的比例大概是 2:1。
    往微凉的手心里哈了一口气,叶蓁眼睛一闭,把手往屏幕的抽奖上拍去。
    过了一会儿。
    叶蓁缓缓睁开眼睛,眼前是一团浓重的绿色。
    呼,运气不错,是绿色。
    不过,这团绿色是什么鬼
    【系统】:“恭喜宿主抽中绿色奖品,请选择物品放置地点。”
    哦?哦哦!还要选择放置地点啊,看来是实物不是菜谱呢!
    指了指桌子,“就投放在桌子上好了。”
    眼前的绿色在眼前发光,刺的人张不开眼睛。当叶蓁再次睁开眼,就发现桌子上多了一件东西。
    “一把刀”叶蓁低语。
    走过去把刀拿在手里仔细观察。
    这把刀是一把小型的菜刀,两面开刃,一面平滑,一面呈现锯齿状。仔细一看,刀刃划过一阵寒芒。
    刀柄上也有花样,不知道是哪一种材质的木头,用很细致的手法雕刻了一只栩栩如生的大雁,旁边刻了飞雁二字,估计是菜刀的名字。
    看来还是把有来历的刀。
    “系统,显示这把刀的资料。”叶蓁默念。
    滴。
    系统快速的显示出了一段文字。
    【刀名:飞雁刀。
    材质:百炼钢中掺入少许寒铁铸成。
    作用:刀身轻薄,以灵巧著称,在一定程度上能够提升食材的保鲜度。
    来历:百年前一位御厨传人的家传菜刀,共有两柄,飞雁刀为其中一柄。】
    哦哟这还是把古董
    握着刀柄轻轻的挥舞了两下,确实很轻。
    叶蓁满意的笑了。
    转念一想,有了绿色级别的菜刀,怎么着也要配上绿色级别的刀功啊。而且最近叶蓁的精准控火也进入了瓶颈期,达到lv6之后就几乎不再进步了。
    叶蓁估计这是因为自己的厨艺等级还不够,厨技方面的不均衡可能也是有影响的。
    是时候再选择一门新的厨技了!叶蓁在房间里,双手交叉抱臂,一脸的严肃。
    “系统,筛选出所有关于刀功的绿色厨技。”叶蓁下达指令。
    刷的,就跳出一排。
    嗯……这个……挑选起来有点困难哈!
    叶蓁看着眼前这一排,头疼的捂头。为什么除了一个简单质朴的精准控火,后面都是让人云里雾里的牡丹花刀、斜双十字花刀、多十字花刀、柳叶花刀、波浪花刀……好嘛,文艺一定叶蓁也认了,反正大致可以猜出来。
    可!是!
    下面的沈氏刀法,赵氏十技……都是什么玩意儿?
    不过呢,叶蓁也有自己的办法。
    咱看不懂不知道好坏,系统知道啊,看这里每种刀功后边价格不一的兑换值,从1000到5000不等,叶蓁就能明白刀功的好坏啦!
    瞄了一眼最近积攒起来的厨艺值,嗯~~有7000多了呢!不错,哪个都买得起!
    叶蓁:……做个有钱人的感觉真好!~~
    权衡了一下,如果把厨艺值全都用了,叶蓁表示自己舍不得。肉痛·jpg。
    如果兑换绿色最低级别的精准刀功,很便宜只要1000厨艺值,又觉得不能满足自己的需求。
    叶蓁之前就是觉得太贵才兑换了基础控火,现在刀功如果也兑换太便宜的绝对是不利于叶蓁以后发展的。
    诶叶蓁忽然想到一个可能。所以,之前精准控火进入瓶颈期还有可能是自己兑换的厨技太!低!级!?
    叶蓁:好想再次回到过去把那个抠门的自己打死啊怎么办?
    不行!不能再这样下去了!叶蓁狠了很心,爪子按在了价值5000厨艺值的沈氏刀法上面,点击了兑换。
    一大堆有关刀功的知识瞬间汇入叶蓁的脑海。
    沈氏刀功,是宋代一名御厨一生的有关刀功的总结,虽然御厨老年的时候有把自己所有的厨艺总结成册,传给后人。但是几百年来,后人都不知道流散到哪里去了,也没有自称是沈氏后人的厨师闻名于世。
    现在,这份沈氏刀功已经完全被叶蓁所继承了。中国烹饪基本刀法有切、批、斩、劈、割、剞、拍、撬、剜、抖、挺、剔、雕刻等。而沈氏刀功,对于不同的鸡鸭鱼肉,不同的各类蔬菜,做不同的菜,都有不同的刀功处理。
    呼,叶蓁一下子接受了这么庞大的知识也是有点辛苦,需要好好消化一下。
    扑倒在自己的床上,叶蓁渐渐的陷入了梦乡。
    *****
    晚饭前,静悄悄的。
    叶爸和叶妈扒着厨房的门往里面伸长了脑袋。
    “哎!”叶妈拿手肘戳了旁边的叶爸一下,轻声问道,“你知道蓁蓁在那什么不”
    叶爸看着站在砧板前不动的叶蓁一眼,拿手摸了摸自己下巴上的胡子,一副我懂了的表情:“这应该……是在顿悟吧?!”
    切~叶妈白了叶爸一眼,眼神中充满了鄙视:“武侠剧看多了吧还顿悟呢!”
    叶爸:……好委屈但是要坚强。
    叶蓁虽然没有顿悟,但也差不了多少,只是在脑海中整合一下怎么处理眼前这条鱼罢了。
    这是一条草鱼,还没有意识到自己的危险即将降临,还悠闲的待在盆里吐泡泡。
    这时,叶蓁动了。
    飞快的抄起眼前的鱼,拿起家里的超大菜刀,用刀背就往鱼头上拍下去,啪的一声,鱼晕死过去。
    按住鱼头,拿起一旁的“飞雁刀”,逆着鱼鳞“刷刷刷”几下,只见鱼鳞四处飞射,没过几秒,一边的鱼鳞就刮好了。
    “(⊙o⊙)哇!”叶爸叶妈同时无意识的发出了声音,闺女什么时候有这样的技术了,好厉害啊!
    “看吧,我就知道蓁蓁一定是顿悟了,在厨艺上有了新的进步。”叶爸一脸的我就是真理。
    这次叶妈倒是没有出声,难道真的是顿悟了不然真的难以解释蓁蓁忽然学会的刀功啊!
    不过嘚瑟的叶爸还是让叶妈有些看不过去,忍不住又翻了个白眼。
    两句话的功夫,当两人再次回头看叶蓁的时候,草鱼基本已经清理完毕了。
    叶蓁开始切鱼,回忆起沈氏刀功上面说的:整鱼,于鱼腹以隐刀法划之,鱼味甚佳。
    隐刀法,就是顺着鱼肉的纹理,斜切入内,但又要控制力道,不能切到鱼骨,也不能切坏鱼皮。一条鱼一共切上18刀,收到之后整条鱼不能看出被切过。
    叶蓁心里默念着切法,一边快速的在鱼身上试验着。18刀过后,收工。
    还不错嘛!叶蓁满意的看着眼前这条仿佛没有切过的鱼。没有发现后面叶爸叶妈看的目瞪口呆。
    接下来就是做鱼啦,叶蓁早就决定好了,这条鱼就用来做红烧鱼。
    在锅里倒入油,待油六成热时,沿着锅边放入鱼。
    等到一面煎黄时翻面,待另一面也金黄。这时烹入米醋、生抽,加入葱姜蒜煸香,再加入适量白糖。
    烹鱼要加入黄酒,一方面去腥,一方面以酒香提味。
    略微让调料在锅里烹出香气后,加入盐和鸡精调味。
    鱼的香气已经开始出来了。这时慢慢倒入适量水,大概没过鱼身三分之二。大火烧开,小火慢炖,汤汁收到三分之一打开锅盖,挥发水汽,慢慢收成浓稠的汤汁
    一份色香味俱全的红烧鱼就完工了。
    叶妈早早的炒了个白菜,拌了个黄瓜,再煮了个豆腐汤。
    桌上摆着三碗白饭,叶爸叶妈拿着筷子坐在桌边。
    就等着叶蓁和那盘红烧鱼了!!!
    等叶蓁一坐下,一家三口就陷入了埋头苦吃之中。
    至于叶蓁神奇的刀功,和那把新出现的漂亮菜刀——那是什么?还是快点吃饭要紧。
    叶蓁:……枉费我还想了那么久该用什么理由解释!
    第35章 西湖醋鱼
    “唉……”百无聊赖的趴在桌子上叹气,王乔的情绪低落。
    蓁蓁不在的第一天,想她。
    蓁蓁不在的第三天,好想她。
    蓁蓁不在的第一个星期,超级超级想她!
    ……


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