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第124节

    黎燕燕笑道:“春为四季之始,万木生长。你爹对你一定寄望很高。”
    牛春来耷拉着眉毛,问道:“黎阿姨,我听说红果儿的名字李懿君,就是你给取的。要不,你帮我也取个名儿呗!取个好听点儿的!”
    黎燕燕沉思了一阵,问道:“前两年,抗美援朝的志愿军才撤回来,要不然,阿姨给你取一个威风点的军人名字,祝愿你能保家卫国?”
    一听“威风”,牛春来连连点头。
    “那你要不要叫牛翦?他是战国时期的一位大将军,一生都在驱逐鞑虏。还曾大破过匈奴,为他的国家扩张了不少领土。”
    黎燕燕说的是赵国的悍北名将。这位大将为赵国灭中山立下了汗马功劳,又大破匈奴,为国扩地千里。他为国立功的时候,乐毅、赵奢等名将都还过于年轻,未堪大用。
    她已经尽量说得直白一些了,但牛春来还是不太懂什么是“鞑虏”,什么又是“匈奴”。哇,好多词都听不懂!
    但这些都不重要,他就问了她一句:“他是不是很厉害啊?”
    黎燕燕点头。
    牛春来高兴了:“那好,我就叫牛翦!”
    不过,在黎燕燕为他取名的时候,大家都没料想到,他后来会真的从军。
    在这一大一小聊得开心时,红果儿发现,牛同学还真是彪悍……这么一会儿功夫,就跟黎阿姨热络起来了……
    关键,虽然相处了三天时间,但这三天,他们忙培训的事忙得简直像陀螺在转呢。根本没时间沟通……
    好吧,她承认,她和爹、奶奶,还有黎阿姨能那么快熟起来,是因为从上一世开始,她就认识他们。她知道怎样做,能讨他们欢喜。
    可牛同学……这亲和力简直……
    和黎燕燕说完话,两个人走出来后,牛春来还语重心长地跟她说:“你别光想着帮别人,你得让别人也来帮你才成。这样,他们才会喜欢你。”
    红果儿一愣,忽地笑了起来,仔细一想,牛同学的个性其实跟核桃空间里的那只小豹挺像的。
    牛春来看她笑了,也跟着笑起来:“春来哥说的都是对的,你要好好跟我学习。啊,不对,你要叫我牛翦哥哥了。春来这个名字是不好听。”
    这一回,红果儿从善如流:“好,牛翦哥哥。”
    牛翦开心地笑了。
    育藻池就修在公社大院里,把大院前后左右的空地儿全占满了。红果儿这三天全在外面讲课,一直没有过来看看育藻池了。
    现在看到有社员在池子里打捞什么,忍不住过去瞅了一眼。
    那是布满整个水面的,用手捧起来瞧,有些像水草的东西。它是绿色的,捧近了仔细观看,会发现其实依旧是微生物藻类,只是,它比小球藻大些,很多个单细胞藻凝结到一堆来,竟也能结成固体。
    打捞的社员一边头痛地看着这种东西,一边跟红果儿打招呼:“李家闺女,过来找你爹啊?”
    现在人人都知道她和她爹关系好,一看到她,几乎问的都是这句话。
    “你爹带人去山上挖木薯了,说是山上有好多野木薯呢。估计一时半会儿的,回不来。你还是回家去等他吧。”社员好心地道。
    红果儿指着他正打捞的藻类,问道:“叔叔,干嘛要把它捞起来啊?是要运到县城做成粉吗?”
    社员头疼地回答:“说起这个,我都还不知道该怎么办呢。其它育藻池都不像这样,只有这个池子,才冒这种东西。这看上去一砣砣、一片片的,该不是变质了吧?昨天还只有一点点呢,今天整个池水上都飘了这东西。”
    红果儿笑道:“叔叔,你逗我玩儿呢吧?水里长的,土里生的,怎么可能会坏呢?又不是煮熟了的吃食,会馊掉。”
    社员一想,也是。可这东西看起来着实不太好看,其它池子里又没生,搞得他也不知道该怎么办。
    红果儿倒是知道这是什么。
    这种藻类有一个很水草的名字,叫水蚤浮草。是全世界能开花的植物中最小的一种。由于它的个体比小球藻大,繁殖又快,真要说起来,它也是能食用的藻类,而且它比后者更适合当主食。
    这就好像蚁后再高产,也只能产出一窝蚂蚁来。而牛一胎只产一只犊子,但体积也比一窝蚂蚁大很多。
    她正想着,社员忽然拿了个个头不小的田螺给她瞧:“瞅瞅,这里面居然连螺丝都长出来了。”
    红果儿赶紧道:“唉呀,叔叔,你再捞一捞,看还有没有!这个能做辣子田螺呢!”
    社员哈哈大笑:“你个小丫头,咋啥东西都想吃啊?”
    这时期,人们普遍舍不得买佐料,这些土腥味重的东西,基本没啥人去碰。
    “你帮我捞吧,叔叔。”
    “好好好。”
    牛翦向来都知道红果儿做吃的厉害,但这会儿,也跟社员叔叔一样,弄不明白她咋连田螺都想吃。
    不过,不明白归不明白,这并不影响他也跑过去拿网兜帮忙捞东西。
    第82章 凉拌水蚤浮草
    结果左一捞, 右一捞,光田螺都捞上来七、八个,还都是大个儿的。
    当然, 这点儿螺丝做不了多少菜。不过, 那些一砣砣、一片片的藻还是能做点东西的嘛。
    这种藻类由于也是单细胞藻,有可能是哪只飞鸟落到这里饮水时, 恰好带到池水中的。也有可能是别的原因, 落到这儿的。
    它繁殖很快,只需要一点点,一夜之间就能覆盖住整个水面。
    不过, 要怎么做呢?
    她望了望公社食堂。
    这会儿, 离下午下班还有一小段时间, 食堂的烟囱正冒着袅袅炊烟。炊事员应该正在忙着做饭。
    红果儿想了一下,觉得去食堂做东西, 打扰人家的工作也不太好。而且,这个藻要是用离心机和干燥罐, 进行脱水和高温干燥消毒,倒是可以放心食用。但现下,池子里不是连田螺都长出来了吗?
    就这么煮来吃了, 她不怕拉肚子, 她也怕她爹、她奶拉啊。
    到时候, 就得用盐来帮忙清洗、消毒。而且盐还得用得多,才有效。
    耗人家那么多盐,她可不好意思。
    想着, 反正这田螺和水蚤浮草都是人家不要了的东西,倒还不如弄回家收拾。反正她只要向她爹证明了,这两样东西都是可以吃的,那么就等于间接造福大家了。
    也不算拿集体财产。
    想着,她对牛翦说道:“回家吧,等会儿我给你做辣子田螺,还有小球藻吃。”
    远在京市的黄建邦,要是听到“凉拌小球藻”五个字,大约会笑掉大牙。但红果儿这不是不好表现得太高调吗?
    牛翦听她一说,顿时笑了。半大小子笑得还挺阳光的。
    *****
    侯秋云是早习惯了红果儿做一些稀奇古怪的食物的。别说,每回做出来的吃食,都特别让她惊叹。
    每回都觉得,哇,这应该是我吃到的最好吃的菜了。可等到下一回,吃到新菜式,她就又会开始犹豫:咦?好像这个才是最好吃的啊……
    这时候,红果儿千万不能重做以前做过的菜式。要不然,她奶奶就郁闷了:明明感觉这道菜不如那道xx菜的。咋现在吃起来,又觉得这道比较好吃呢?
    不过这世上,给美食排名,是可以被辜负的事,品尝美食就完全不能错过了。
    她听到孙女要做新菜色,马上挽起袖子:“红果儿,要奶奶给你打下手不?”
    红果儿无情地拒绝:“不要。就两个菜还打什么下手啊?”
    牛翦干脆地道:“那你自己做啊,我回家写暑假作业了。做好了叫我。”
    侯秋云笑话他道:“春来小子,你还真够不客气的。”
    牛翦认真地道:“我改名字了,不叫牛春来了。我现在叫牛翦。”
    “你啥时候改的?我咋没听你奶说呢?”
    “就是刚刚!”
    “……”李奶奶忽然不想跟他说话。
    红果儿搭了句话:“你真想改名字,记得跟你爹还有你奶说,让他们帮你把户口上的名字改了。”说着,她又问侯秋云,“奶,你们啥时候把我新名字改到户口上去啊?”
    侯秋云一拍脑门:“哟,还真忘了!奶明天就去给你改啊,不着急。”
    搭完话,红果儿就进灶房开始处理起田螺和水蚤浮草来。
    她先把田螺去尾,放到碗里,滴上一些波巴布树树籽油,加上一些盐,倒入清水浸泡。
    加油和盐,是为了让田螺把泥沙吐得更快更干净。这个吐泥沙的过程,大约要2小时。
    不过,她爹不是在带人挖野木薯吗?等他挖得差不多回来,这些螺丝吐沙也吐得差不多了。
    接着,她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧水蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀,放边上放了几分钟。
    没法子,她实在怕拉肚子。
    放了几分钟后,就把水蚤浮草放瓦罐里,接了清水来清洗。
    反复换了几次清水,觉得把盐分都洗得差不多了,这才又换了干净的水继续浸泡。
    泡十来分钟,再洗一遍,再泡十来分钟,再洗。反反复复整了一个小时的样子。
    水蚤浮草本来就是微生物藻凝结而成的,虽然她清洗浸泡的时候,已经够小心了,但整了一个小时后,这些“水草”还是少了三分之一……
    红果儿有点心痛,但她告诉自己,至少吃了不拉肚子……
    不过,接下来,她就有些为难了。
    要不要用开水焯一下呢?
    那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。
    代价最多就是……凝结成水草状的藻全散黄了,变成小球藻那种绿色溶液而已……
    红果儿开始觉得自己的头发一根根往下掉……
    做没做过的菜,真的好伤脑筋啊。
    她想来想去,决定把水蚤浮草分成两拨。一拨下锅焯,一拨不焯。
    她把火升好,把加了清水的陶盆放到火上。等水一开,就把一拨水蚤浮草放进去焯。
    生怕这藻会散掉,她几乎是烫了一下,就赶紧去捞。但是……它还是散掉了……
    红果儿懵懵地看着这锅汤。要不然,做水藻汤算了?
    她拿了两颗蕃茄出来,再把今天早上用一颗鸵鸟蛋炒的那盆炒蛋拿了出来。
    鸵鸟蛋实在太大只了,炒出来的蛋装了小陶盆一盆。她家三个人根本吃不完,她奶奶还送了些到隔壁去呢。
    蕃茄这种东西,切块切大砣了,要熬汤熬好久,味道才能出来。她索性把它切成一片片的半厘米的厚片。


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