店长对男人说道:“您看我们给您两张免费餐券如何?”
“看在你的份上,那就这样吧。”男人对店长说道:“也不用你给我处理了,我自己回家弄一下吧,把餐券给我就行。”
店长把餐券给了男人后,男人起身就要离开。
“王先生,您还没结账呢。”沈薇叫住了男人,指了指他手里的餐券:“您要是不方便,可以使用免费餐券。”
男人看了看店长,又看了看沈薇:“这谁啊?也太不懂规矩了,竟然让我结账!不知道我被烫伤了啊?”
“我是这里的老板,您被烫伤了,我带您去看一下。”沈薇朝男人笑道:“我们得尽快去,要不然晚一点的话…”
沈薇故意顿了一下,对男人笑道:“您手上的红印都会消失了。”
有人明白了意思,哄笑出声。
男人也反应了过来:“你怎么说话呢?”
“王先生,如果真的是我们服务不行,我没话说,该道歉道歉,该赔偿赔偿,但要是有人故意找茬,那恕我们店不欢迎。”沈薇看向男人:“王先生,您这样已经不是第一次了,怎么每次都是这么寸呢?”
“还都说你们店服务好,我看也就这样,什么东西,明明是你们服务员烫了我,你还说我是故意找茬!”
男人招呼到其他客人:“看看,看看,你们看看这都是什么店?以后这家店不要来了啦!他们就这个态度!”
沈薇完全不在意男人这样,她看着男人浅浅笑道:“王先生,如果您真有什么不满,那我们可以去派出所说道说道,我这里有监控,到底是我的服务员的问题,还是您的问题,亦或者是您跟您同伴的问题,我们可以让警察同志来好好判断判断!”
“你…你…你简直就是无理取闹!”男人便说便往门口挪。
沈薇给两个男服务员使了个眼色,堵住了男人的去路:“王先生别着急走,今天这事我们必须弄清楚!请王先生跟我去一趟派出所吧,如果王先生不愿意,那我叫警察同志过来也是一样的!”
“我…我不要你们那免费餐券了,算我倒霉!”男人把餐券甩到了店长身上。
沈薇却不打算放过这男人:“王先生可不是倒霉,您聪明着呢!第一次确实是意外,我们是想给您更好的服务体验,可您却觉得有便宜可占,一而再再而三的过来,甚至还跟别人合伙!王先生,您这样做人未免不地道!”
“原来是这样啊,这人可真够不要脸的!”旁边人知道真相后,纷纷指着男人骂。
“就是,一大男人竟然干这种事,一碗面才多少钱,至于吗?”
“见小就算了,欺负人一个小姑娘算什么男人!”
沈薇对男人说道:“王先生,把账结了,包括之前的!还有,你要跟我们服务员道歉!大家都是人,我们做服务的会干好自己的本职工作,尽最大的努力给您最好的用餐体验,但并不是说我们就低人一等,可以任意羞辱打骂!做人,得善良一点儿!”
男人灰溜溜的把账都结了,沈薇这才放这个男人离开。
之后沈薇跟店长说了说这件事,告诉她以后遇到这样的人应该怎么办。
“怎么,有事要跟我说?”沈薇见店长欲言又止,笑问到店长。
店长对沈薇说道:“最近有人从咱们这儿挖人,给出的工资比咱们这儿高。”
“有人想要离开?”沈薇看向店长,店长点了点头。
“想走的直接放人,心不定的没有必要留着。”沈薇笑道:“不过也跟他们说清楚,走了以后就没有回来的可能。”
“好的,沈总,我知道了。不过这老人走了的话,咱们还得招新人。”
“那就招新人,新人多得是,能有定心的也多的是。”沈薇对店长笑道:“别怕招新人,老人不也是从新人过来的,一般一个月就能带出来了。咱们这里人流动肯定会非常大,人们都是想往高处去,这个很正常。”
“沈总,我…我想…”
沈薇看着店长的样子,已经猜到她想说什么了。
“行。”沈薇问到店长:“什么时候走,今天吗?”
“不…不是。”店长支吾道。
沈薇笑着拍了拍店长的肩:“我会跟财务说,给你结清工资。一会儿新的店长会过来跟你交接工作,工作一定要交接完,不要留什么尾巴。”
店长还想说什么,沈薇对店长笑道:“你出去吧,我看下账。”
人是最大的变量,沈薇深知这个道理,所以她从不会说把所有都压在一个人上面。
这个店长上任的时候,沈薇就已经选好了下任店长。
店长跟服务员不一样,新服务员又老服务员带带就行,可店长必须对店里的各项事务都很熟悉。
这就需要有心人,沈薇之前就物色好了一个女孩子。
她知道有个人不仅在挖她的服务员,还想要挖的她的厨子,甚至想要将她店里的人都挖走。
以为这样,他就能跟她一样挣钱。
却不曾想,她的店最重要的并不是厨子,也不是服务员,而是她。
这批人是她带出来的,那换一批人她照样能训练出来,而且还会跟之前的不一样。
开学后一个星期,三月十号,沈薇的两个新店开业了,同时老面馆周围新开了一家跟她差不多的面馆。
开业搞的活动都跟她之前一样,有些人确实过去了,不过还有一些顾客已经习惯她这里了。
对于老顾客,沈薇肯定会尽力维护,没有大张旗鼓,但凡是进店的客户都会有一份小礼品。
她没有表明是为了跟那家店竞争,只说为了庆祝她的分店开业,完全一副不把那家店放在眼里的架势。
沈薇有千百种法子来知道该怎么吸引顾客,所以她一点儿都不着急不着慌。
刚开业时候人多不怕,要看之后他还能不能留住客人,能长久的开下去。
但不可否认的是,这个多了个麻烦……
第439章 走人
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