顾晚柠开了这个口,然后想到自己根本没有那些材料又补充了一句,“这种条件下我只能尽量了,好不好吃我可不能保证。”
楚兰泽点头,“好不好吃,朕都会吃完。”
“这可是你说的。”
正巧乾一敲门进来,“皇上,臣有要事要禀报皇上。”
顾晚柠见状,笑着道:“你们聊,我去准备。”
这个年,她基本上都在生病,还没正儿八经地吃上一顿饭,而且天天喝药,嘴里都淡出鸟来了。
她想念火锅,想念冰淇淋。
然后重重叹了口气,可惜了,她没有作弊器。
她也没想用几具身体共用作弊器,不同的人不同的人生,她其实觉得挺不错的,各有各的经历,都是一场场的修行。
没有火锅底料,那就煮一锅汤锅,沾着调料吃。
她转了一圈,把客栈里面所有的食材都找了过来,但也只有两三种蔬菜,鸡肉鸭肉倒是有,猪骨头也有。
“姑娘,我来帮你吧,这些东西你准备怎么做?”
后厨的厨娘见她十指纤纤的,根本不像能做菜的,主动说了一句。
顾晚柠笑了笑,“那就麻烦大娘了,劳烦帮我把这些鸡鸭处理一下切成块吧。”
顾晚柠则去将素菜清理了,切好备用。
厨娘手脚利索,很快就将鸡鸭和猪排骨处理好,顾晚柠见大小也合适,就没改刀,清理了一下,也没直接下锅。
她将锅烧热之后,放了一些猪肉下去,等油化开,锅里开始油亮亮的时候,又丢了一些葱蒜和花椒下去,等香味出来,立马将准备好的肉块全部丢进去。
她不喜欢清炖,清炖会有一股味道,肉的口感也不好。
过油炒一下会增加肉的韧性,炖了之后口感更好。
翻炒了一会儿,旁边的厨娘就忍不住开口,“姑娘,你怎么还要炒一下?”
“炒一下更好吃。”
“这多浪费呀!”
顾晚柠笑了笑也没多说什么,不一会儿,等肉都裹上了一层淡淡的金黄色时,顾晚柠立马将肉起锅,丢进了旁边准备好的炖锅里。
等了大概十几分钟后,一些血沫就浮了上来,她熟练地将那些血沫捞到旁边的碗里面。
旁边的大娘又忍不住开口,“姑娘,这些是好东西,你怎么捞出来了。”
这个年代,肉食都是珍贵的,一锅里面不管什么东西都是精华。
顾晚柠笑了笑,“会影响味道。”
大娘叹了口气,没有多说什么,心想有钱人家的姑娘做个饭都这么讲究。
等血沫捞得差不多了,顾晚柠利索地拍了生姜丢进去。
汤锅坐起来其实挺简单,等会儿只需要把素菜丢下去一起煮了。
最关键的一点是调味。
这个贫乏的年代,还真没有那么丰富的调料,顾晚柠在厨房转了一圈,发现除了盐和蒜,没有别的什么东西。
这样的话味道还是单调了,她想了想转头问那位大娘,“大娘,你知道现在有什么果子的味道是酸的吗?”
大娘想了一下,“正好这个季节有一种果子,不过那味道不好,没人吃的。”
顾晚柠有些惊喜,眨了眨眼,“那大娘,我能和你买吗?”
“你要和我买?”大娘明显愣住了。
“对,我想要买几个,大娘你能不能回去帮我摘几个,我要五个就够了,一个五十文怎么样?”
顾晚柠这价格简直是天价了,大娘连忙放下手中的伙计,“姑娘,你真的要那果子,五十文一个?”
“对,我要,现在就要,所以麻烦大娘您快去帮我摘一下。”
“好咧,我这就去,这就去。”
大娘高兴地擦干手就冲了出去,顾晚柠则慢慢开始鼓捣,尝试味道,毕竟是给楚兰泽做的第一顿饭,没有充足的材料已经很遗憾,所以她要尽可能地把味道调好。
她将蒜切成了末,加上盐,再调一点汤汁试了试,除了咸和一丝辛味,味道并不怎么好。
找到一根尖椒,她洗净切成了很细的丝丢进调料里,这时代的辣椒没办法和现代比,但好歹有了一点点辣味。
大娘的速度很快,仿佛怕顾晚柠跑了似的,回来居然抱了十几个果子。
“大娘,这么多吗?”
那大娘笑着道:“不用多给我银子,就按五个给,反正也是摘,多给你摘一点。”
顾晚柠听完爽快地给了钱,然后拿起来看了看,发现那果子外壳竟然是坚硬的。
“这果子真的能吃吗?”
“能能,我们那附近的孩子都吃过,只是味道很酸,就没人吃了。”
顾晚柠转动了一下手中有着坚硬外壳的果子,询问道:“这个要怎么吃?”
“把外面的壳砸开,顾晚柠,我帮你弄吧。”
“好,那就麻烦大娘了。”
大娘挽起袖子,利索地举起刀背在壳上狠狠地砸了几下,壳很快裂开,露出了里面的白肉。
顾晚柠伸手掏了一点果肉尝了尝,酸得她立马就闭上了眼睛。
真酸!
和柠檬还有些像,但酸中又有点回甘,如果不是这么酸,味道应该还不错。
趁着大娘去砸其他果子,她将破开壳中的果子掏了出来,然后挤了一小块,将里面的汁水挤进调味碗里。
第497章 一只男狐狸
顾晚柠笑着转头道:“可以了,你来试试味道。”
楚兰泽的到来,整个厨房的气压都仿佛降低了,忙碌的人都放下手里的事情,乖乖地出去了。
楚兰泽走到她身后,双手搂住她的腰,“做了这么久,肯定很美味。”
顾晚柠勾着嘴角,从锅里夹了一块肉出来,在调料碗里滚了一下,抬头上去,喂进了他的嘴里。
“材料有限,只能做到这个样子。”
楚兰泽嚼了两下,觉得肉的鲜味和调料的味道在舌尖化开然后又融到了一起,是他没尝过的味道,十分美味。
“很不错。”
顾晚柠笑了一下,“你是皇帝,吃惯了山珍海味,这种普通的锅子你会觉得不错?”
话是这么说,楚兰泽的夸赞还是挺让她受用的,毕竟费了力,就是想让他吃得高兴。
楚兰泽主动从她手中接过筷子,从锅里捞了一块肉,沾了一下,又喂到她的嘴边,顾晚柠没有多想,张嘴就接住了。
丝毫没有觉得两人共用一双筷子有什么不对。
楚兰泽很满意现在的状态,他将嘴里的东西嚼了吞下,“山珍海味常有,但晚柠你做的东西独一无二。”
顾晚柠的手艺确实说不上能超越御厨,但味道确实不错。有时候吃饭就是看你的饥饿状态还有心情。
楚兰泽最珍惜的就是她的这份心意,所以哪怕她做得难以下咽,他都能全部吃下,何况她做出来的味道确实美味。
“去叫乾一将锅子端出去吧,我们凑一起吃一顿,皇上,您应该不介意吧?”
“只要你在朕身边,你就是天天想这样吃,朕都不介意。”
顾晚柠心头一暖,身为帝王,能放下架子这样来成全她的喜好,还是十分令人感动的。
乾一听到吩咐,立马进来将烧得翻滚的汤锅端了出去。
他们一行好几人围着热腾腾的锅子,一边喝酒一边吃肉。
开始气氛还有些拘谨,但是在顾晚柠的刻意引导下,气氛就渐渐好了起来。
她捧着碗,一边看窗外飘飞的雪花,一边吃着热气腾腾的菜,心情还挺好的,让她有了一种过年喧嚣喜庆的感觉。
“苏小姐,这肉太香了,味道也非常好,您是怎么做的?臣回去也让家里人做。”
“其实很简单,最主要是里面那种酸酸的味道,不过我已经让人帮我准备树苗了,等进京栽下,长成了果实,我就让人给你们一人送一点,到了冬天,一家人围着火炉,吃上一锅是不是挺热闹开心的?”
“对对,就是这个意思。”
楚兰泽没有多言,只是看她笑着和几个下属说话,他很满意她口中蹦出“家人”这个词。
他很小的时候就没了父母,这么多年来都是一个人过年,他也习惯了,从不觉得有多冷清,直到旁边多了一个人,看着她欢喜的笑容,听着她絮絮叨叨的话,他才觉得这才是过年应该有的样子。
将来呢?
楚兰泽勾着嘴角笑了一下,将来他自然有打算。
顾晚柠和乾一等人说完,一转头,发现楚兰泽默默坐着,碗里的菜也没了,她在锅里捞了一块鸡肉放到他碗里,“你多吃一点。”
说完,她忍不住咳嗽了两声。
楚兰泽放下碗筷,伸手替她顺气,“一会儿把药喝了,下午好好歇着。”
一顿饭总算有了点过年的氛围,乾一几个人也喝高了,各自散开。
楚兰泽让人来收了东西,顾晚柠则懒懒地钻进了自己房间的被窝里。
正睡得迷迷糊糊的,楚兰泽走了进来,端了一碗褐色的东西。
“我这不是刚喝了药吗?”
“这个不是药,是补品,喝了。”
顾晚柠只能坐起来,乖乖地将他手中的补品喝下去。
她接过帕子擦拭了一下嘴角,然后看坐回床边的他,“我要休息了。”
楚兰泽“嗯”了一声,也没有要离开的意思。
第440节
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