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重生八零福运娇妻 第132节

    公是公,私是私。
    乔奶皮一紧,心里那点省钱的小算盘再也不敢打了。
    万一被发现了,扣的可是她的工钱,多亏的慌啊。
    和之前大锅菜相比,四个人的员工餐,简直不要太轻松。
    往医院里面一送,病房里面坐了一会儿,聊了半个小时,乔玉溪和乔奶就回饭店,准备晚上的饭菜了。
    乔玉溪不敢冒进,晚上打算做一百二十人份。
    豆干红烧肉,招牌菜,直接做了两盆。
    菜刚刚烧好,就有人拿着饭缸等着了,“红烧肉,给我打红烧肉,中午吃过实在是太好吃了。”
    “一看你就是老顾客,给你多打一点豆干红烧肉,好吃下次再来。”
    这一道菜是豆干红烧肉,乔玉溪不知道说过多少遍,奈何打饭的顾客张口就是红烧肉。
    三三两两来打饭的人,“晚上送不送鸡蛋羹?”
    “送!怎么不送!今天、明天、后天,来店里吃饭,都送鸡蛋羹。”
    到了饭点,人越来越多。
    乔玉溪手脚麻利的打菜,不时喊着让人排队,一个接一个速度格外快。
    虽然炒肉片是肉菜,但受欢迎程度还是不如豆干红烧肉。十个人里面,只有三个人选择炒肉片,哪怕如此,最后也卖完了。
    打菜,打菜,再打菜。重复着机械运动,乔玉溪累得腰酸背痛。
    取出三份提前留下的饭菜,两人吃过之后,乔奶提着熬好的白米粥,和一份饭菜,送去医院。
    乔玉溪关上店铺,将抽屉里面的钱哗啦一声全倒出来,开始数。
    第290章 生意火爆
    中午的一堆,晚上的一堆。
    五分一堆,一毛两毛一堆,五毛一块一堆,快速的数了起来。
    中午四十八块钱,晚上六十三块。毛账收入有一百一十一块。
    乔玉溪扣除买肉买米,二十多块钱,净赚八十多块。
    今天还只是试营业,不敢放开手,做的饭菜分量有点少,明天可以多做几十份。
    乔玉溪不得不感慨,地段选的好医院附近,人流量比较大,客似云来。
    这要是学校附近或者工厂附近,估计五毛钱的价格,很多人不舍得买。
    乔玉溪计划着明天的菜色,继续做豆干红烧肉,之前买的四个猪蹄,吃了一个,剩下三个明天倒是可以做一个黄豆炖猪蹄。
    炖芋头片,炒胡萝卜片,炒大白菜,鸡蛋羹明天还得继续蒸。
    打扫完,锁好大门,乔玉溪去医院看望乔建平。
    “娘,你明天中午多送点饭菜来,晚上热一热就成,不必每天来两趟。”乔建平心疼老娘和闺女,每天来来回回送饭。
    “玉溪买了自行车,也就半个小时的路不累。”
    乔奶赚钱热乎劲上头,哪怕没有自行车,两条腿她也要走。
    回去之后,洗漱完倒头就睡觉。
    第二天,天刚亮又急匆匆的骑自行车去店面。
    有昨天的火爆场面打底,中午乔玉溪准备做一百五十份量。
    一大早用红纸将今天的菜单写上贴门口,表明十点半开始打饭。
    又开始新一轮的洗菜、切菜,一口锅蒸饭,一口锅做菜。蒸好米饭,用脸盆蒸鸡蛋羹。
    今天的量,比昨天要多,工作量也大了不少。
    摆放好饭菜,差十分钟到十点半,乔玉溪戴上帽子、口罩,提前把门打开。
    冬天,阳光洒在门口,暖洋洋的格外温暖。
    门外面已经七、八个人在等着了。
    “要不是看门口贴了一张写菜单的红纸,我还以为今天不卖了呢。”
    “我要打红烧肉,你们家的红烧肉真好吃。”
    “今天还有炖猪蹄!这猪蹄真香,看着就烂嘟嘟的。今天我不吃红烧肉,我要吃猪蹄。”
    此起彼伏的声音响起,打完这七、八个人的饭菜,后面陆陆续续又有不少人打饭。
    十一点钟是高峰,打饭的人开始排起了长队,好在五毛钱,不用找零,收钱倒是方便。
    乔玉溪饭菜分量足,舍得下本钱,味道又好。虽然有点小贵,但比起国营饭店还是非常优惠,打饭的七成都是昨天的老顾客。
    “一个一个来,大家排队,今天的豆干红烧肉和黄豆炖猪蹄管够。”
    乔玉溪接过一个又一个饭缸,收钱打菜,收钱打菜,不断重复。
    今天的豆干红烧肉依旧王者,卖的比黄豆炖猪蹄好。
    还没有过十一点半,饭菜售罄一空,没有买到的人纷纷遗憾。
    “你们就不能够多做一点,昨天没有买到,今天还是没有买到。我们家的孩子嘴馋的不行,眼巴巴看着隔壁人吃。”
    “晚上来啊,晚上来,中午卖完了,晚上一定多做一点。”
    乔玉溪不断的解释,笑得嘴巴都快要僵掉了。
    将预留的三份饭菜,放锅上温了温,吃完便去医院送饭。
    乔玉溪嘴上说着晚上多做一点,多做一点,但也没敢做太多,差不多一百五十多份。
    四点钟开卖,五点半不到就收摊了。
    乔玉溪开始数钱,毛账一百五十多块钱,扣除菜钱,收入将近一百二。
    明天中午应该能做两百份,晚上一百八十份。
    与乔奶两个人,有点忙不过来,得找一个杂工来帮忙备菜,上午下午忙个一两个小时。
    乔玉溪将视线转向病房内的乔爷,请其他人来她不放心,便宜爹这边可以找一个男护工。
    乔玉溪将想法一说,乔老头第一个震惊。
    “什么!你们两个卖饭菜,怎么不告诉我!”
    痛心疾首,感觉被背叛了。
    之前整整一个月,三人可是一起做包子生意。
    乔建平.为什么他爹的表情有点不对劲?
    “都是我没有考虑周全,竟然没有想到这一点,我手里一张存折,里面有三百块钱,娘你和玉溪去把钱取出来用。”
    被逼到这份上,他娘都不朝他张口,还想着自己赚钱,乔建平没由来的心酸。
    “爹,其实我们卖饭菜,生意挺好的,就是买的人太多了,我和阿奶人手不够。”
    乔建平不仅没有劝停乔玉溪,甚至连乔老头都叛变了。
    乔老头琢磨着,一天到晚待在医院也没啥子大事,倒是可以每天下去帮忙几个小时,剩下的时间照顾老二。
    再说饭店离医院近,老二还有护工照顾,没啥子不放心的。
    乔老头的帮忙,洗菜、切菜、淘米、蒸饭,完事后直接带上两个饭盒回医院,不要太适应。
    另一头,乔玉溪和乔奶轻松了不少。
    今天中午烧的两个荤菜,豆干红烧肉和炒猪头肉。三个素菜炒南瓜,炒芋头,猪油渣炒大白菜。萝卜排骨汤加免费赠送的鸡蛋羹。
    看着盆里面做好的菜,乔玉溪一拍手,齐活了。
    猪头肉焯过水,葱姜料酒去腥,先煮半熟,再切片油锅里煸炒,加大蒜叶青椒,香味不输给豆干红烧肉,有点点辣非常的下饭,不少人吃完之后以为是回锅肉。
    中午生意火爆,两百份饭菜卖的精光。
    晚上一百八十份,拖到六点钟才勉强卖完。
    中午吃饭的人比晚上多,乔玉溪计划着明天中午多做五十份,晚上少做二十份,早一点收工。
    一大堆毛票,刨去成本,今天足足净赚一百五十多块钱。
    三天加起来有三百五,之前买的菜吃得差不多了,六十多斤肉的,只剩下几根排骨。
    得去进货买菜买肉,不然明天店里生意得开天窗。
    粮食和蔬菜好说,附近的菜摊上买得到,就是肉有点麻烦,乔玉溪一连三天没有碰见人杀猪卖肉。
    收工之后,和乔奶招呼一声,直接骑自行车去上一次卖肉的公社。
    找人一打听,直接找上门去。
    “是你!”乔玉溪上一次买的肉太多,卖肉小哥一眼便认了出来。
    “我想买点猪肉。”
    来得早不如来得巧,今天刚收来一头猪。
    卖肉小哥都怀疑眼前之人是不是提前打听过消息。
    乔玉溪瞅着膘肥体壮正狂吃猪食的大肥猪,“和上次一样,给我小半扇,连皮带排骨。”
    第291章 猪血豆腐
    “猪头、猪蹄要不要?”卖肉小哥想要边边角角大甩卖。
    乔玉溪拒绝,“收拾起来太麻烦了,我要猪血。”
    猪血,算是半个荤菜,给顾客换一个口味。


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