这男子中等身材,目测能有一米七五、六,面色白皙,五官端正,那双温和的眼睛里闪烁着精明的色彩。身穿一身藏青色绸缎夹袄,腰间束一条青色的长穗绦,上面系着一块通体白皙的羊脂白玉,怕是价格不菲。
顾筱婉猜此人衣着不凡,应该就是掌柜的了,还未开口,那苗二抢先告状:“掌柜的,小胜子把一个叫花子带进酒楼了,这客人都还在用餐呢。还好我一直在这里看着,要不然的话,她还不知道怎么去打扰客人们用餐呢。”说完,讥讽地看着一旁的脸都涨成猪肝色的小胜子。
那小胜子还未开口解释,就见掌柜的压根不理会苗二的挑拨离间:“好了,我知道了,你快去忙你的吧!”
“掌柜的,可是……”苗二还不死心,怎么会这样,这破烂的小姑娘是小胜子带来的,这里是什么地方啊,在这里吃饭的人非富即贵,怎么能容许小叫花子进来,就算是客人们不吃的剩饭剩菜,他们也没资格吃!
“快去吧。”李凡有些不悦,厉声说道。
那苗二见掌柜的压根就不理会自己,让他非常的生气,在小胜子和一个小叫花子面前,面子压根就不知道往哪里放,对着在一旁幸灾乐祸的看着的小胜子冷哼一声,走开了。
小胜子这才放下心来,却不见那苗二恶毒的眼神盯着自己。
李凡看见苗二走开了,这才转过头来上下打量着顾筱婉,这个小姑娘年岁也就只有七八岁的样子,穿得破破烂烂的。但是她身上却有一种从容淡定的气质,那胸有成竹的样子让人觉得很想去相信她,让人觉得很安心。李凡想着,主动开口:“小姑娘,是你刚才说可以把这鲫鱼做好吗?”
想两年前锦福楼刚开张的时候,锦福楼的打算就是想要把这天上飞的、水里游的、地上跑的,两条腿的、四条腿的、一条腿的、没有腿的,管它是素是荤,都要打出一道特色菜来。
当时就有一道鱼,红烧鱼肉,师傅怎么弄,怎么不好吃,怎么都有股怪怪的味道,客人们久而久之就不怎么吃了。而且,由于这种鲫鱼,鱼个头小,刺又多,经常会有吃饭快的客人被鱼刺卡住,锦福楼是赔了不少银子。到后来,干脆就把这道鱼类的菜给取消了,实在是没有客人吃啊!
现在,忽然有一个七八岁的小姑娘,到你面前说,它能够让鲫鱼变得很美味而且客人喜欢吃、爱吃,这岂不是一桩天大的事嘛!
李凡又是惊喜又是疑惑。
眼前的小姑娘,年岁不大,穿的也很破烂,但是身上,仿佛浑然天成的,那股子自信,与坚毅,让你不得不去相信她。仿佛,她的手中真的有那种魔力。
“您好,掌柜叔叔!是的,我有办法,绝对让你的顾客们吃得流连忘返。”顾筱婉礼貌地弯弯腰,斩钉截铁的说道!
李凡见顾筱婉如此态度坚决且有信心:“好,小姑娘,咱们进去谈!”
顾筱婉点点头,跟在李凡后面进了厨房。厨房在酒楼的后面,从一楼的楼梯口往后走,不一会儿就到了厨房。
一进厨房,顾筱婉四下看看,不由得在心中暗叹。
怪不得这锦福楼是刘家镇最好的酒楼,看这厨房,整理的干净整洁,而且里面的用具都是崭新,估计这锦福楼背后的东家相当的有实力呢。
厨房占地足有二百个平米,大大小小的灶台怕是有二十几个,灶台按照一楼、二楼相隔出操作间,并挂上牌子。
整齐划一的各色各样的菜色,有荤有素,都搭配的清清楚楚,井井有条的放在中间的台面上。可能是因为菜都炒完了,两个厨师并没有在灶前炒菜。
虽然说厨房的油烟味特别重,油腻腻、湿淋淋的,但是这个厨房却打扫的非常的整洁,地面上干燥洁净,让人看着非常的舒适。
“小姑娘,你打算怎么做呢?”李凡将顾筱婉引进了厨房,笑着问道。刚才进来的时候,他就用眼角的余光观察顾筱婉,发现这个小姑娘年岁虽小,但却神色淡定,泰然自若,完全没有他想象的自卑、畏首畏尾、惊慌失措,不禁暗暗称奇。
可是他哪里知道,此刻站在他面前的,又怎么会是一个普普通通的乡村女孩。她的灵魂可是千年之后的满腹经纶的知识女性,什么大酒楼大场面没有见过,什么山珍海味没有吃过。
这锦福楼虽然在古代算是各种翘楚,可是在现代的话,也就是皮毛而已啦。
顾筱婉打量完后,笑着说道:“掌柜叔叔,能不能麻烦在场的各位都先出去呢?”
“这?”李凡看见顾筱婉一直拎在手里不放的鱼,犹豫了。心里头瞬间闪过一丝懊悔,自己都年过三十了,怎么会相信一个小丫头片子能做出连宫廷的御厨都做不出的美味呢?
“这怎么能行?”其中的胖胖的一个厨师走了过来,那厨师白白胖胖的,满脸的胶原蛋白,看来,平时在做菜的时候没有少打秋风啊!
“是啊,厨房里那么多菜在这里,让你一个小姑娘家待在里面,若是别的酒楼派来捣乱的怎么办?”另外一个出事瘦瘦高高的,稍显年轻些,也是非常的不满。
其中那个胖胖的李胖子,三十多岁。他是李家的奴仆家生子,是李家世代的奴仆。他原本是跟着李凡从小长大的贴身小厮,后来李凡开这座酒楼,见李胖子非常的喜欢厨艺,而且人也机灵、忠心,就让他到了酒楼专门做菜。
李胖子肯钻研,肯下苦功学做菜,当时还跟了宫里的一位衣锦还乡的御厨学过一段时间厨艺,炒的一手好菜,锦福楼里面的半数压轴菜一般都出自李胖子之手。
068踏进锦福楼
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