顾筱婉没有说错,这东西平常人家确实是吃不到的。
牛是家家户户耕田种地的好帮手,一般情况下,百姓们家里就算是有牛,也会等到牛老的做不动了才会杀掉。
所以,牛肉的价钱很高昂,也只有有钱有势达官贵人的家庭里面才能吃的上牛肉,而剩下卖不出去的牛百叶,因为怎么弄都不好吃,也不知道怎么卖,只能留在自己家里吃,口感极差,味道也不好,也就只当自己打打牙祭了,沾点荤腥了。
可是后来,自从福锦楼开张了之后,顾筱婉根据自己前世的吃法设计了这一款涮牛百叶。
牛百叶是牛的胃,按道理来说,这胃是牛消化食物的地方,是很肮脏的地方,而且,新鲜的牛百叶要经过处理之后才会爽脆可口。
这个时候的人,不知道如何清洗和处理牛百叶,只当这东西又脏又臭,卖不出好价钱。
顾筱婉处理得当之后,就上了火锅的桌子,成了一道口感爽脆、又富有营养的菜肴,一下子就成了顾客们的心头好。
这牛百叶也从当时的无人问津,身价一路飙升,成了只有富贵人家才能吃的起的东西。
顾筱婉是知道这么一份牛百叶的价钱的,一个小小的碟子装了这么点分量的牛百叶,价钱可是不菲。
但是一直都高高在上,从来都不知道人间疾苦的苏浅月和黄如是肯定不知道这里面的故事的,她们只知道这牛百叶是个很脏的东西,从来不碰,也从来不吃,就连听到这个名字都觉得恶心。
而且,一直都认为这东西比牛肉价钱便宜,都是穷苦人家,吃不上牛肉才只会去吃那牛百叶的。
所以,苏浅月和黄如是是千金大小姐,从小就含着金汤勺出生的,哪里会知道民间疾苦,按照她们的理解,就是好的都是她们吃的,差点不好吃的,她们看都不会看一眼。
顾筱婉见她们那嫌弃的样子,笑了笑,并没有要求她们尝一下。
反正她们吃不吃都无所谓,这是个好东西,历来都是天价炒的都供不应求,她们不吃,自己就全部吃光好了。
反正刚才这一小蝶子,李凡好像多装了一大半再里面,自己干脆就吃这一个菜,再涮点素的,差不多也能吃个小饱了。
顾筱婉没有再理会她们二人,闷头开始吃起了东西。
苏浅月和黄如是目瞪口呆地望着大快朵颐的顾筱婉,你望望我,我望望你,说不出一句话来。
刚才黄如是讥讽顾筱婉吃饭没有风度,可是通过这次观察,却发现这村姑是哪里是没有风度。
她吃饭的动作简直比她与苏浅月的动作还要高雅。
右手执筷,左手轻轻地放在桌子的边缘,一点点的地方,脊梁挺的笔直的,就像是一棵青松一般,傲然挺立,将整个人的气势全部都散发了出来。
右手夹了东西,轻轻地丢到了锅里面,没有飞溅出一点点汤汁。
等锅里的菜肴熟了之后,就见她拿着刚才的那副筷子又重新去锅里将东西夹了出来,放在面前的碟子里,然后又重新夹了自己想吃的东西放进里面,轻轻地将手里的筷子放下,拿起了盘子上面的筷子,低着头,吃了起来。
顾筱婉今日将头发全部都梳了起来,低着头的时候,除了额前的那一点点细碎的短头发飘到了前面之外,也没有任何的影响外,其余的头发全部都乖乖地待在脑后,对她低头吃饭,造成不了一点点的影响。
低头的那一瞬间,洁白如玉的瓜子面庞,脸上光洁的就好像是剥了壳的鸡蛋一样,秀气坚挺的鼻梁,光洁饱满的额头,秀气稍稍有些圆润的下颌,狭长的眼眸,在雾气的渲染下,安静美好的就像是一幅被浸染过了的水墨画。
见她用两双不同的筷子,苏浅月有些好奇地问道:“安平县主,你为何用两双不同的筷子?”
黄如是也露出好奇的神色,看着顾筱婉,也是同样的表情,一脸你怎么不怕麻烦的样子。
顾筱婉见她们一脸不了解的样子,笑着说道:“这样的话,更卫生一点,不是吗?”
黄如是和苏浅月哦了一声,也都不自觉地多拿了一双筷子,学着顾筱婉的样子涮起火锅来了。
期间,谁都没有再开口说话,除了碳炉里面偶尔发出一两声噼里啪啦的声音,在就是汤锅煮沸的声音,和三个人的咀嚼声。
等到吃好了火锅,屋子里弥漫了一股火锅的味道,再就是上了饭后瓜果,顾筱婉只是象征性的吃了两块之后就没有再吃了。
饭后立刻就吃水果对胃消化不好,她这么多年来,一直都没有这个习惯。
苏浅月见顾筱婉只吃了两块瓜果就不吃了,有些好奇:“安平县主,这果子清凉香甜,吃了火锅之后,吃点这个可真的是浑身都舒爽了,你要不要多吃几块?”
顾筱婉摇摇头,说道:“谢谢苏小姐了,我吃饭后,一般都没有吃瓜果的习惯!”
“那是自然,苏小姐,安平县主来自乡村田野,她原来怕是连饭都吃不饱的,怎么会有饭后瓜果吃呢!”黄如是一脸的讥讽,眼含挑衅地看了一眼顾筱婉,夹起一块瓜果放进了嘴里,一脸的得意。
顾筱婉并没有理会她,这个黄如是,每一句都是藏着针刀的讽刺自己,看来这人对自己的意见还是挺大的。
正在这时,突然从厢房外面传来一个声音,正好这时有伙计进来收拾残局,正好打开了门,透过门,正好传来一个熟悉的声音。
1446牛百叶
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