而且炖制奶皮也要掌握火候,为使油层加厚,更是要时时盯着,及时铲下锅沿上的粘贴部分
并多次添加生的牛奶。
加奶和火候适当的话就能取出比较厚的奶皮。
火小奶皮淡薄,火大了则味焦。
熬奶皮子的时候,有时也要往锅里放些糖,以便使奶皮子带点甜。
大多数人家是晚上熬奶皮子,经过一夜的时间,第二天就会在熬过的上结一层厚而多皱纹的表皮,这就是奶皮子。
做好的奶皮子要用一根干净的木棍从中间挑起,然后找一个阴凉通风的地方晾干,不能直接暴晒在太阳下,因为这样会使奶皮子变黄变硬。
等奶皮子干了之后,就用一个半圆形的笸箩来存放,以备冬春季节食用。
取奶皮剩下的熟奶,可以做奶酪,加酸奶或者直接饮用。
锅底残留的叫锅巴,对煮奶锅巴。
珠儿杜鹃没想到姑爷知道,看了一下姑爷再看少夫人,又对视一眼,知道不用她们服侍退了下去。
许令菀也没想到大表哥连奶皮子怎么做的也知道。
“快点用完。”陆禹道。
第二百三十三章 真想要玩(一更)
许令菀说为什么要快?
主要还是用酒酿圆子,奶皮子没有再碰。
“夫君怎么知道奶皮子怎么做的,好像会做了,你可是男子,君子远庖厨。”
“谁说的,君子更是要学习,来边关用过一次问了下就知道了。”
陆禹笑了一下用完他的酒酿圆子还有奶皮子,移过她用过的奶皮子帮她把没有用完的奶皮子一起吃掉。
许令菀看着,最后:“谢谢夫君。”
“吃不习惯?”陆禹看她问了。
许令菀:“有一点。”
“那只有我帮你用完,用完了”陆禹接着说,没有说完他用得非常快,等到她用完,他说一起沐浴更衣,他们一块,他帮她洗她也帮他。
昨晚就想一起,可是她不乐意,今晚一定要一起。
许令菀:“夫君,我早就沐浴更衣过了。”
所以不用一起。
陆禹看了看她,只是珠儿她们不在,不然他要说一下她们,既然少夫人等他为什么么不连沐浴更衣也等一下他?
“菀儿等我时为什么不一起等?”他问。
“还说这些干什么,夫君,还快去沐浴更衣,也不看下时辰。”许令菀开口。
陆禹只好去了:“这次不行下次再来,菀儿还是有很多下次的。”
许令菀:””想着那就等下次吧。
她拍了拍脸,大表哥又胡思乱想。
送走大表哥,看着眼前新房,想到她和大表哥在京城成郡王府新房,成亲后没有住多久,她还住多了几天,就离开到了这里。
这里的新房。
想着京城的新房,铺子京城的一切。
她等着大表哥沐浴更衣,又想到那个女人,那个女人她知道身份后没有过来请安她也没去见。
好像那个女人不知道有她这个少夫人到来。
不过连大表哥那女人都没有见。
张嬷嬷问她要不要带那个女人来给她请安。
她说算了。
就不为难她了,只要安份,等她和大表哥说一说,那个女人怎么办?表面上是妾,可是又没和大表哥如何。
大表哥让她自己决定想怎么安排就怎么安排,她观察一下看下那个女人,再决定吧。
她下午没事觉得无聊,和珠儿说起银子的事。
也打听了一些边关的一些情况,算过身上带的银子。
手边的银子并不多。
还是因为离京离得太急,身上有祖母塞的银票但是也会很快用光。
没有银子在手里觉得不安全。
大表哥可能有,但是大表哥的,她还是想自己赚,想着自己那个铺子还有生意,那个自己好不容易弄起来的生意还有铺子。
还没有怎么赚钱还没有多久就不能做了,当时弄时根本没想到,这一走,祖母会帮她管,可是生意会如何也不知道。
不能继续做生意好难受。
陪嫁都都还在京城,嫁妆也是。
在边关呆着天天这样没事做也无聊,她在想要不在边关做点什么生意,赚银子,要问一下大表哥。
不知道大表哥还有多久沐浴更衣完,她叫了珠儿她们进来。
珠儿杜鹃进来看着少夫人,不知道少夫人有什么事?
“怎么出去了?”许令菀问,她也只是一问。
珠儿杜鹃还没有说少夫人你和姑爷一起呢。
许令菀吩咐了起来。
片刻陆禹过来,头发还是湿的,没有擦?
许令菀问。
陆禹让她帮她擦,许令菀拿过干净的帕子再叫了珠儿进来一起帮着给他绞干了,大表哥头发很好。
不一会绞得半干了。
陆禹让珠儿下去,看着菀儿,拉了她说休息了,他等不了了的,不过一看菀儿怎么换了一身衣裳,穿成这样,不想和他一起?
刚刚竟没有注意到,他眯了一下眼眼中闪过什么。
“不好看?”许令菀问了声,面上没有什么,只是问他看他。
陆禹再看一眼说好看。
这都不是关键的,他们要休息了还穿这么多做什么?换上寝衣就是了。
穿成这样马上也要脱的,就要上床去,到时候
不是麻烦吗?
许令菀:“不麻烦!大表哥银子什么我都没有带来,我。”还要说。
“要银子找我。”
陆禹说了声。
说明日让管家把帐本还有库房的钥匙给她,里面都是他的东西,她自己看,和在京城时一样。
现在不要说了。
许令菀还没有再说,陆禹提到昨晚都没有满意,今晚,又到了时候了。
“我们再来,再好好亲近,让我亲你,菀儿。”他拉过她,一下子亲在她的额头上,许令菀脸腾的红了,她望向大表哥,对上大表哥的目光。
还没有说完。
四目相对,大表哥的俊脸还有深黑的双眼,里面有她。
陆禹说有什么事后再说或明早再说,又抱过她来,吻得温柔,一点一点,让她像是要化掉一样。
“大表哥。”
许令菀忍不住出声。
看着她的脸,亲了亲,抬头,陆禹摸了一下,手放在眼晴上面遮住:“不要看了,闭,上眼。”
“大表哥我们先说一下。”
许令菀还想要说什么。
陆禹亲住她的唇,手又在她的眼晴上轻轻拍了一下:“昨晚怕你疼,现在不疼了吧,过了一天了,一路。”
许令菀脸爆红,大表哥亲着她的唇,手抱着她,她感觉轻飘飘的,像飞了起来,大表哥吻得很细很温柔,让她心发烫。
第286节
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